Moment convivial qui réunit la famille, les amis..

Sucre coloré.

Sucre, sucre coloré.

Par CorinneAvon

LE SUCRE COLORE Il permet de décorer toutes les préparations sucrées, par exemple les yaourts natures, les fromages blancs en laissant de légères traces de couleurs qui plaisent beaucoup aux enfants mais pas seulement... Il permet aussi de décorer les...

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Tarte au thon, tomates et moutarde à l'ancienne.

Entrée, moutarde à l'ancienne, tarte salée, thon, tomate

Par CorinneAvon

TARTE AU THON - TOMATES - MOUTARDE A L'ANCIENNE. Votre marché : - 1 pâte brisée - 1 grande boîte de thon - 500 g de tomates - 2 cuillèrées de moutarde à l'ancienne - 60 g de gruyère râpé - 20 cl de crème fraîche entière - 2 oeufs - persil - muscade -...

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Yaourt aux fraises.

fraise, lait, Yaourt

Par CorinneAvon

YAOURT AUX FRAISES. Votre marché : pour 12 yaourts - 1.3 litre de lait entier - 700 g de fraises - 300 g de sucre - un sachet de ferments lactiques spécial yaourtière Préparation : - Laver, équeuter et couper les 700 g de fraises. Les faire compoter dans...

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Pompe aux pommes.

canada grise, dessert, Pomme

Par CorinneAvon

POMPE AUX POMMES. Un des desserts auvergnats les plus anciens et les plus communément préparés dans les foyers. A l'origine, il se confectionnait même avec des pommes sauvages. Pour ma part, le dessert préféré de mon chéri. Je retranscris la recette de...

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Gratin de blettes.

blette, gruyère., Légume, tomate

Par CorinneAvon

GRATIN DE BLETTES. Votre marché : pour 6 personnes - 2 kg de blettes - des tomates en dés ou un coulis de tomates - du gruyère - sel et poivre Préparation : - Couper le blanc des blettes en tronçon de 4 à 5 centimères en enlevant au maximum les petits...

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Yaourt fraise-mascarpone.

fraise, fruit, lait, mascarpone, Yaourt

Par CorinneAvon

YAOURT FRAISE-MASCARPONE Votre marché : - 1 l de lait entier - 1 sachet de ferments lactiques "spécial yaourtière" - 250 g de mascarpone - 400 g + 200 g de fraises - 5 cuillères à soupe de sucre Préparation : - Laver, équeuter puis couper 400 g de fraises....

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Cupcakes à la vanille.

beurre, colorant gel, oeufs, pâte à sucre, sucre vanillé, Vanille liquide

Par CorinneAvon

CUPCAKES VANILLE. Votre marché : . Pour les cupcakes - 2 oeufs - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre - 120 g de farine tamisée - 1 cuillèrée à café de vanille liquide - 1/2 sachet de levure chimique . Pour le topping - 70 g de...

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Quiche lorraine.

crème fraîche., Jambon blanc, oeuf

Par CorinneAvon

LA QUICHE LORRAINE. Votre marché : - 1 pâte feuilletée - 5 tranches de jambon blanc - une barquette de lardon fumé - 2 oeufs - 250 ml de crème fraîche entière - 100 ml de lait - sel et poivre Préparation : - Préchauffer votre four thermostat 8. - Garnisser...

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Mousse à la framboise.

crème liquide, Framboise, sucre glace

Par CorinneAvon

MOUSSE A LA FRAMBOISE AU SIPHON. Votre marché : - 180 g de crème entière liquide - 200 g de framboises - 30 g de sucre glace Préparation : - Passer les framboises au chinois pour en extraire le plus de jus possible. - Mélanger la purée de framboises avec...

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Gaufres au four.

lait, Oeufs, sucre vanillé

Par CorinneAvon

LES GAUFRES AU FOUR Votre marché : (8 gaufres) - 300 g de farine avec levure incorporée - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) - 2 oeufs - 40 cl de lait Préparation : - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige...

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