• Mini-financiers.

    MINI-FINANCIERS

     

    Votre marché :

    - 4 blancs d'oeufs

    - 50 g de farine

    - 65 g d'amandes en poudre

    - 150 g de sucre glace

    - 100 g de beurre

    - 1 cc d'amande amère ou 1 cc de vanille liquide

     

    Préparation :

    - Faire cuire le beurre dans une casserole sans cesser de remuer jusqu'à la couleur noisette. Ensuite laisser-le tiédir.

    - Pendant ce temps, mélanger le sucre, la farine et les amandes en poudre. Ajouter les blancs d'oeufs légèrement battus à la cuillère et ajouter la cuillère à café d'amande amère ou la vanille liquide.

    - Remplir le moule à l'aide d'une poche à douille munie d'un embout rond et cuire à 210°-220° pendant 10 minutes environ.

     

    Cuisson :

    - Thermostat 7/8.

    - Cuisson 10 minutes en surveillant régulièrement.

     

    BON APPETIT !

     

     

     

    013

     


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  • Commentaires

    1
    Samedi 17 Août 2013 à 10:25
    Bonjour, Le chemin est très simple, merci pour le partage. Je vais faire le week-end
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