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Tarte au thon, tomates et moutarde à l'ancienne.
TARTE AU THON - TOMATES - MOUTARDE A L'ANCIENNE.
Votre marché :
- 1 pâte brisée
- 1 grande boîte de thon
- 500 g de tomates
- 2 cuillèrées de moutarde à l'ancienne
- 60 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche entière
- 2 oeufs
- persil
- muscade
- sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four thermostat 7 ou à 210°
- Garnissez votre moule de pâte
- Coupez les tomates en rondelles, épépinez-les, salez-les et les laisser rendre leur eau
- Badigeonnez le fond de votre tarte de moutarde et parsemez de 30 g de gruyère râpé puis répartissez le thon émiétté et les tranches de tomates.
- Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, 30 g de fromage râpé, le persil, la muscade, le sel et le poivre. Versez ensuite l'appareil sur la tarte.
Cuisson :
- Four: thermostat 7 ou 210°
- Temps de cuisson: 45 minutes environ
BON APPETIT !
Tags : Entrée, tarte salée, thon, tomate, moutarde à l'ancienne
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