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Yaourt aux fraises.
YAOURT AUX FRAISES.
Votre marché : pour 12 yaourts
- 1.3 litre de lait entier
- 700 g de fraises
- 300 g de sucre
- un sachet de ferments lactiques spécial yaourtière
Préparation :
- Laver, équeuter et couper les 700 g de fraises. Les faire compoter dans une casserole sur feux doux avec le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et enrobées de sucre. Les mixer et ensuite les laisser tièdir.
- Pendant ce temps, mélanger le sachet de ferments lactiques avec un peu de lait puis finir de verser le reste de lait.
- Déposer les fraises mixées au fond de chacun des pots puis verser délicatement le lait sur les fraises.
Cuisson :
- Faire cuire 9 heures en mode yaourt.
BON APPETIT !
Tags : Yaourt, lait, fraise
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