Cake au roquefort et aux noix.

CAKE AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

Votre marché.

- 80 g de noix

- 3 oeufs

- 150 g de roquefort

- 100 g de gruyère râpé

- 13 cl de lait demi-écrémé

- 150 g de farine avec poudre levante incorporée

- 10 cl d'huile

- sel et poivre

Préparation.

- Préchauffez votre four thermostat 6 (180°). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine avec l'aide d'un fouet.

- Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez le tout.

- Emiettez le roquefort et concassez les noix. Additionnez-les à la préparation.

- Versez le tout dans un moule anti-adhésif non graissé.

Cuisson.

- Thermostat 6 ou 180°

- Cuisson : 45 mn

BON APPETIT !!!