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    CAKE AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

     

    Votre marché.

    - 80 g de noix

    - 3 oeufs

    - 150 g de roquefort

    - 100 g de gruyère râpé

    - 13 cl de lait demi-écrémé

    - 150 g de farine avec poudre levante incorporée

    - 10 cl d'huile

    - sel et poivre

     

    Préparation.

    - Préchauffez votre four thermostat 6 (180°). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine avec l'aide d'un fouet.

    - Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez le tout.

    - Emiettez le roquefort et concassez les noix. Additionnez-les à la préparation.

    - Versez le tout dans un moule anti-adhésif non graissé.

     

    Cuisson.

    - Thermostat 6 ou 180°

    - Cuisson : 45 mn

     

    BON APPETIT !!!

     

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