GRATIN DE BLETTES.

Votre marché : pour 6 personnes

- 2 kg de blettes

- des tomates en dés ou un coulis de tomates

- du gruyère

- sel et poivre

Préparation :

- Couper le blanc des blettes en tronçon de 4 à 5 centimères en enlevant au maximum les petits fils. Les faire cuire ensuite à l'ultracuiseur 20 minutes.

- Les placer dans un plat à gratin et ajouter les dés de tomates ainsi que le fromage, saler et poivrer généreuseument les blettes étant assez fades. Mettre ensuite une couche de fromage et faire gratiner pendant 10 minutes.

BON APPETIT !